Pasta ai frutti di mare: ricetta semplice
Foto: da fonti aperte
La pasta risulta tenera, con un sapore cremoso e un aroma di mare.
Questa pasta piacerà a chi ama i piatti a base di pesce. La cottura è molto rapida e i prodotti possono essere acquistati in qualsiasi supermercato.
La pasta è delicata, cremosa e aromatizzata ai frutti di mare.
Ricetta
Ingredienti:
- tagliatelle 300 g
- cocktail di mare 400 g
- formaggio a pasta dura 100 g
- 20% di panna 150 ml
- aglio 2 spicchi
- olio d’oliva 3 cucchiai
- pepe nero macinato
- sale
Preparazione:
- In una pentola d’acqua, far bollire i noodles secondo le istruzioni riportate sulla confezione, scolarli in uno scolapasta.
- Grattugiare il formaggio duro su una grattugia fine.
- Mettere il cocktail di mare su un setaccio e scongelarlo prima, in modo da eliminare tutto il liquido.
- Soffriggere l’aglio tritato finemente in una padella con olio d’oliva, aggiungere il cocktail, soffriggere per due minuti, salare, pepare, versare un filo di panna, mescolare, mettere le tagliatelle, portare a ebollizione, ridurre la fiamma al minimo e far sobbollire per cinque minuti finché non si addensa.
- Disporre su un piatto da portata e cospargere di formaggio.
