Bagel economici senza burro e uova: questa preparazione sorprenderà tutta la famiglia
Foto: da fonti pubbliche
Questa ricetta non richiede ingredienti costosi e permette di ottenere morbidi prodotti da forno fatti in casa in un tempo minimo.
I bagel possono essere preparati senza burro, uova o panna acida: solo farina, acqua, lievito e olio vegetale. Questa ricetta non richiede ingredienti costosi e consente di ottenere prodotti da forno casalinghi morbidi in un tempo minimo. Lo riferisce RBC-Ucraina facendo riferimento al canale YouTube di una famosa cuoca e food blogger, Lilia Tsvit.
Ricetta per bagel economici
Ingredienti per 24 pezzi
- acqua – 250 ml
- farina – 450 g
- burro – 50 ml
- lievito secco – 7 g
- zucchero – 50 g
- marmellata – 200 g
- latte – 20 ml (per ungere)
- zucchero a velo – 15 g (per spolverare)
Preparazione
- In una ciotola, unire l’acqua, l’olio, il lievito e lo zucchero. Versare poi gradualmente la farina e lavorare l’impasto. Ungere con olio e lasciare in un luogo caldo per 1 ora.
- Dividere l’impasto in tre parti e arrotolare ogni parte in un cerchio sottile. Successivamente, dividerlo in 8 pezzi. Disporre il ripieno su ogni pezzo e arrotolare per formare dei bagel.
- Disporre i bagel su una teglia rivestita di carta da forno e spennellare con il latte.
- Infornare a 80 gradi per 25-30 minuti. Alla fine cospargere di zucchero a velo.